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火腿青椒鸡蛋饼(1/8)
准备面粉。淀粉，青椒，小葱，火腿肠全切碎。三个鸡蛋，加水，搅匀成糊状。用勺子舀的时候会稍微有粘稠感。
不粘锅锅底刷油少量。搅匀一勺面糊。放在锅中间。转圈铺匀。
小火，变色成这样抖动锅。往前一推，再往回一收。就可以翻面了。
翻过来是这样的
烙至两面有焦点。就可以出锅了。
出锅成品
一次做了这么多，吃的不要太爽。
全程小火，就这样就行。如果不是不粘锅的话。慎做。我用的是麦饭石的。24的小锅，就为了做饼。