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红豆薏米粥(
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红豆、薏米按照1:1的比例准备。洗净,放入开水泡上(比用冷水泡做出的粥细滑,如果不着急喝,可以泡上一个晚上)。
经过浸泡的红豆、薏米,煮起来就很容易烂了。
用电饭锅的煮粥功能即可。也可以用小煮锅,加三倍左右的水熬煮。