菠萝鸡(0/5)
鸡腿肉切小块用盐，生粉，味精，酱油腌制半分钟
泡水后的菠萝切小块
油锅热，加入姜片和葱白炒香，加入鸡肉翻炒至变色，再加水淹过鸡肉煮五分钟
加入菠萝一起煮五分钟入味，如水不够，可用刚腌鸡肉汁加水倒入，试下味道，腌制的鸡肉本身有味了，再上菠萝的酸甜，一般一用再加调料
收汁，加入葱段翻炒两下装盘。