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家庭自制寿司(3/11)
将胡萝卜、午餐肉、黄瓜切成细长条放盘中备用
煮一小碗米饭，水稍微多放一点，使其较黏稠，放凉，加入一少寿司醋
我的寿司醋是自己做的，用醋、糖、盐调制，比例为10：5：1，调好的寿司醋上锅蒸热，不用蒸太久。
米饭凉了后，取一勺寿司醋倒入米饭中，搅拌均匀，将米饭捣散
海苔平放竹片中间
用勺子将米饭均匀铺在海苔上，轻轻压平
米饭上均匀涂上沙拉酱，根据个人口味定量
备好的午餐肉、黄瓜、胡萝卜码在米饭中间
将竹片像卷书一样卷起来，要捏紧一点，这样寿司才不容易松
卷好的长条寿司，再用刀切成块状
切好的寿司码盘放好就可以享受啦