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玉米排骨汤(2/6)
排骨用清水洗净，浸泡20分钟。土豆洗净切块，泡水备用。玉米去丝，洗净备用，红枣温水洗净备用，葱蒜切块备用。
下油小火，放入花椒，待油热到7成，放入葱蒜，轻翻后放入排骨，翻炒，然后到一勺味极鲜，一勺盐，几滴醋，转大火继续翻炒。
放入玉米，炒至玉米变成金黄色，排骨变色，加入一大碗开水，转成中火，慢炖至水烧完。
倒入高压锅内，加两大碗开水，放一勺盐，两滴醋，半勺生抽，两颗红枣，将土豆均匀铺到锅里，高压锅25分钟。
放完气开盖，撒一勺盐，少半勺蔬之鲜，滴两滴香油。ok大功告成，可以尽情享用了。
配大米吃，喝汤吃肉，不错。