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粉丝蒜蓉豆豉蒸排骨(1/6)
准备一把龙口粉丝。
用开水泡十分钟。其间准备蒜蓉、姜沫、豆豉，洗净肋排待用。
将洗净的肋排加盐、蒜蓉、姜沫、豆豉、蚝油、酱油拌匀。腌制二十分钟。
将泡好的粉丝捞起码盘准备。
将腌制好的肋骨码在铺好粉丝的盘上，上锅蒸十五分钟左右。
出锅，淋上点香油，完成。