安装App
平民美食,简单易做,美味蒸出来-水晶饼(紫薯味)(
0
/8)
将紫薯蒸熟后去皮,搓成紫薯泥;
锅中倒入砂糖与水,煮沸;
将煮沸的糖水慢慢倒入澄面中,一边倒一边用筷子拌匀,直到面粉能和成团
依次加入紫薯泥与玉米油,使其与面团混合
将面团倒在案板上,加入适量生粉(防粘手),用手将面团揉成光滑的面团
将面团平均分成若干个小面团,压入饼模(饼模可加入少量生粉或油防粘),刻出图形
放入蒸笼,隔水蒸20分钟
我的饼模