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夏日必备之凉菜--爽脆烧辣椒(0/3)
准备好适量青辣椒或红椒（图片是四个青辣椒一个人滴份量）用煤炉火或者煤气烧焦表层。
然后用清水洗净表层烧焦滴皮，用凉开水过一下充分洗净。
最后，把洗净滴辣椒去蒂手撕成一条一条放在容器中，倒入生抽、白醋、纯香芝麻油调味即可。嗜辣的还可以加少许辣椒粉！