芋圆的做法_菜谱

红薯芋头洗净不去皮放入压力锅蒸熟

红薯去皮后压成泥加入适量木薯粉揉搓至软硬适中不粘手的面团即可如果觉得太干可以适量加水

芋头去皮后压成泥同样加入适量木薯粉揉搓至软硬适中不粘手的面团

即成三色面团

红豆绿豆大火煮至熟透后加入适量白糖捞出备用

将凉开水倒入龟苓膏粉中搅拌成没有结块的糊状后再加入煮沸的开水搅拌均匀待龟苓膏液冷却后放入冰箱冷藏室让其凝固成膏状

面团搓成长条刀切成小块

只喜欢正方形状的芋圆只好很耐心的把小块面块一个个捻成形

锅内放水煮开后下入芋圆煮至浮起即可

为了使芋圆口感更Q更有嚼劲还可以把煮好的芋圆放入凉开水中

最后根据个人喜好加入红绿豆龟苓膏牛奶等辅料真心美味有没有这个真的可以有