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夏天里的小清新--------木瓜椰奶冻(6/8)
原料图,这些都是很容易买到的,就是吉利丁片稍微不好买,大家可以淘宝。
把吉利丁片泡入冷水中,15分钟左右,泡好的吉利丁片是软软的。
处理木瓜,切开木瓜的一头,把里面的籽掏出来,清理干净(一般是切木瓜小的那头)切下来的一小半不要扔
稍稍加热椰奶(有温度即可)加入白糖,把吉利丁片加入椰奶中,搅拌至融化
把处理好的椰奶倒入木瓜中(注意要把木瓜固定住)
等椰奶放凉,放入冰箱冷藏4--5小时
到点,拿出来,切好,摆盘。开吃吧!
其实一罐椰奶还有剩余,另外做了一碗椰奶冻。。。哈哈。。