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蒜蓉花蛤蒸粉丝(1/4)
准备好材料，蒜蓉、豆豉、洋葱剁碎混合
粉丝泡开铺在碟子底下
花蛤提前用盐水泡，吐尽泥沙后开水烫开口（一开口就捞起来哦），再用清水清洗干净内部的污垢
掰开花蛤壳，放上蒜蓉，铺在粉丝上，撒上姜丝、油盐酱油和少量水，放锅中隔水蒸约10分钟，最后洒上葱端。