洋葱切丝,白瓜切小片,辣白菜切段。(我买的是宗家府的)鱼糕切块
热锅下点芝麻油,烧一会儿加洋葱炒透明,再加入辣白菜炒香。最后加入鱼糕和白瓜煸炒一下
把刚才煮的年糕连同汤一起倒入,烧开后加入辣椒酱和白糖。(我用的是新松辣酱)
大火收汤,让酱汁粘稠可以裹在年糕上(不要太稀,反正又不喝汤)
起锅前可以滴两滴香油提香。装盘后撒点熟芝麻点缀~好看又好吃O(≧∇≦)O
可以当主食也能当小吃~做起来也很方便。原材料当地买不到的话全部可以淘宝搞定,加点芝心年糕也很好吃哟! 当主食的话这个刚好是一个人的分量可以吃很饱。当点心的话两个人足够~我们家大叔(韩国人)表示是他吃过最好吃的炒年糕哈哈哈~如果加点海鲜那就是更美味的海鲜炒年糕啦!留着下次写吧~