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茄汁平菇炒年糕(5/6)
包菜切丝，平菇撕成小条，番茄切小块，葱切碎，准备好材料。
放适量油先把包菜炒一下，变色就乘出，一会再用，这样包菜比较香。
再加入适量油（稍微多点），加入番茄和年糕，将年糕在油里稍微煎一下比较香哦～
煎的差不多了，注意别煎焦了，加入平菇和鹌鹑蛋，就乱炖吧，一顿翻炒，加点水稍煮。
番茄汁差不多都包裹住年糕了，加入包菜再翻炒均匀。
加入盐，撒上葱花，就出锅啦～香喷喷，颜色也比较好看。包菜脆脆的，口感也很丰富。可以酌情加入自己喜欢的蔬菜或者火腿哦～