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洋葱土豆饼(
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土豆洗净,去皮切小块,放蒸锅里蒸熟
青椒,胡萝卜,火腿肠切丁,洋葱切圈芯切丁,(冰箱没胡萝卜了,所以没放)
洋葱圈内圈沾上一层生粉备用
鸡蛋打成蛋液(因为不喜欢鸡蛋的腥味所以放了点料酒,就成这样的了)
取一大碗,将青椒,胡萝卜火腿肠,洋葱丁于蛋液和土豆丁搅拌均匀,放些面粉搅拌成糊状,并放入一点盐和胡椒粉调味
锅里放油,烧热后放入洋葱圈
随后用勺子舀一勺土豆糊,放入洋葱圈内,用小火煎至定型,翻转另外一面至两面都金黄就可以了