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洋葱土豆饼的做法

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洋葱土豆饼

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土豆 1个

、

洋葱适量

、

青椒适量

、

鸡蛋 1个

、

火腿肠适量

、

胡萝卜适量

、

胡椒粉适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
土豆洗净，去皮切小块，放蒸锅里蒸熟
步骤2/7 点击查看大图
青椒，胡萝卜，火腿肠切丁，洋葱切圈芯切丁，（冰箱没胡萝卜了，所以没放）
步骤3/7 点击查看大图
洋葱圈内圈沾上一层生粉备用
步骤4/7 点击查看大图
鸡蛋打成蛋液（因为不喜欢鸡蛋的腥味所以放了点料酒，就成这样的了）
步骤5/7 点击查看大图
取一大碗，将青椒，胡萝卜火腿肠，洋葱丁于蛋液和土豆丁搅拌均匀，放些面粉搅拌成糊状，并放入一点盐和胡椒粉调味
步骤6/7 点击查看大图
锅里放油，烧热后放入洋葱圈
最后一步点击查看大图
随后用勺子舀一勺土豆糊，放入洋葱圈内，用小火煎至定型，翻转另外一面至两面都金黄就可以了

小贴士

洋葱，胡萝卜等这些蔬菜取其1/4就可以，出来火腿肠外培根脆皮长肠都可以，蔬菜也可以根据自己喜欢的添加

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-06-13

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