先把韭菜切成短段，大概一厘米左右，然后炒鸡蛋，鸡蛋炒好后，把鸡蛋用锅铲切碎，将切碎的鸡蛋与韭菜拌在一起，加入切好的葱姜蒜，放入香油，盐，味精，五香粉神马的，拌匀。
下一步比较有难度，烫面，我觉得很难，烧开水后，均匀倒在面粉上，倒着搅着，让面粉看上去变成小疙瘩那样就开始揉面，揉到面皮很光就可以了！，
然后把揉好的面揪成小团，接下来就像包饺子一样，不用包太好，不露陷儿就可以，（我是这样觉得的，如果是高手可以追求下完美）
电饼铛刷上油预热，看到有少许烟冒出来的时候就可以放刚才包好的饺子了，三分钟左右翻个面，看到焦焦的就可以了，韭菜比较好熟。了
还剩了一些面，不能浪费，我用剩下的面又包了几个糖饼，烙了以后，超级好吃啊！！！
手机党痛苦啊，第一次发，很激动，语无伦次的大家凑合看哈，如果大家支持下次发详细图文的那种！！哈哈
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