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自制酸奶(
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将牛奶倒入小锅中,小火煮沸加糖搅拌,然后离火晾至温热
将所有工具用开水烫一下消毒,并准备一个可以密封的盒子(保证盒内无水无油)
将晾凉的牛奶倒入密封盒中,再倒入酸奶搅拌均匀
把盒子密封不动,40度的环境下需要5-6小时发酵完成(我是在室内24-27度的环境下,用了13个小时发酵好的)
等密封盒中的奶凝结成豆腐脑状时,酸奶就做好了