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紫薯水晶粽(
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粽叶提前用水煮两分钟再洗干净。
紫薯切粒,放入西米中,搅拌均匀。
西米用少许水打湿沥干,不能浸泡哦。
将粽叶剪掉根部硬的部分,卷成漏斗状。
装入西米紫薯,压实。
按压住粽叶的边,将上面的粽叶盖过来。
再将粽叶折过来。用手指按住。
用棉线绑好。
包好的粽子放锅里面煮20分钟即可。