先取适量泡菜，用手用力拧干水分，泡菜汁留着待用，然后切碎待用~

先用适量的水调和面粉，然后慢慢加入适量的水，慢慢哦，别加太多。然后到入切碎的泡菜，搅拌均匀，加入切好的青椒丁，继续搅拌，里面的料可以按照个人喜好加，神马火腿啊，香肠啊的都可以切丁加进去~

平底锅加入油，油不能太少要不然会焦，然后倒入适量的进锅，用铲子摊平均匀，一面煎的差不多的时候翻至另一面继续。两面金黄就可出锅了！很简单，味道酸酸的很开胃！