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梅干菜烤鳗鱼(0/5)
将鳗鱼洗好切块备用
梅干菜用水泡—个小时左右 。
将梅干菜放在热油锅先炒几次 ，下鳗鱼加上水 和姜片煮开 ,专小中火煮到汤汁快干放上鸡精就出锅 。
出锅散上葱花 。
这样就成功了。