脆炸粉用水勾兑成糊糊待用，里脊肉提前一晚先腌制好（盐，酱油，鸡精，少量糖，一点啤酒），早上拿出来，放入脆炸粉的糊糊里蘸匀。
锅里下油（多一点，炸猪排么），油温度上来了（用筷子沾一点脆炸粉的糊糊进去，很快浮上来的话温度就够了）放猪排进去，转小火慢炸一会，定型了翻过来炸另一边。总共也就差不多三四分钟就够了。捞出沥油后在用厨房用纸吸吸油，切块备用。
炸猪排的时候我们可以在另一个炉头上做不粘锅煎个鸡蛋，一面定型后翻过了就可以关火了（这样用余温煎的比较嫩，如果喜欢焦的就多煎一会）
烧饼是买的，先放进微波炉里微波半分钟拿出来，中间撕开不撕断，刷上辣椒酱和甜面酱。先把黄瓜片铺上，在放上煎好的鸡蛋，在放上炸好的猪排，合起来装袋------老公，上班带去吃吧。很美味哦
辣椒酱是自己做的，也是超简单的做法。自己做饭是极好的
