猪排包的做法

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猪排包

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我想说的是，老公，有我你幸福不？老公说，我不姓福，我姓王。。。。哇卡卡卡卡

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1小时以上 | 配菜(中级)

猪里脊（大里脊）一块

、

黄瓜几片

、

鸡蛋一个

、

脆炸粉适量

、

自制辣椒酱一点

、

甜面酱一点

、

烧饼一个

烹饪步骤

步骤1/5
脆炸粉用水勾兑成糊糊待用，里脊肉提前一晚先腌制好（盐，酱油，鸡精，少量糖，一点啤酒），早上拿出来，放入脆炸粉的糊糊里蘸匀。
步骤2/5 点击查看大图
锅里下油（多一点，炸猪排么），油温度上来了（用筷子沾一点脆炸粉的糊糊进去，很快浮上来的话温度就够了）放猪排进去，转小火慢炸一会，定型了翻过来炸另一边。总共也就差不多三四分钟就够了。捞出沥油后在用厨房用纸吸吸油，切块备用。
步骤3/5
炸猪排的时候我们可以在另一个炉头上做不粘锅煎个鸡蛋，一面定型后翻过了就可以关火了（这样用余温煎的比较嫩，如果喜欢焦的就多煎一会）
步骤4/5 点击查看大图
烧饼是买的，先放进微波炉里微波半分钟拿出来，中间撕开不撕断，刷上辣椒酱和甜面酱。先把黄瓜片铺上，在放上煎好的鸡蛋，在放上炸好的猪排，合起来装袋------老公，上班带去吃吧。很美味哦
最后一步点击查看大图
辣椒酱是自己做的，也是超简单的做法。自己做饭是极好的

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

面包糠的猪排也可以，我是觉得有点麻烦，要裹好几层，这个吃起来的口感就像是肯德基的炸鸡排的外皮，很酥脆，很好吃的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-06-07

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