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孜然圆葱炒肉片(5/6)
猪梅花肉洗净切薄片加料酒腌制片刻
圆葱去掉外面的干干皮儿，洗净切块，大姜切末
炒锅加热，下姜末爆香后加入少许郫县豆瓣酱翻炒下
将肉片倒入锅里翻炒至肉片变色
然后下入圆葱翻炒片刻
最后撒入适量孜然，加盐，鸡精调味儿即可出锅