安装App
樱桃蛋糕(
8
/13)
烤一个心形戚风,凉凉脱模,
樱桃去核,用白砂糖腌制两小时出水
腌制好的樱桃,将樱桃汁倒入锅中,加热,放入适量砂糖,水淀粉,熬制浓稠,倒入樱桃里拌匀,
德芙白巧克力镉水融化,放入模具,擦掉多余部分
黑巧克力镉水融化倒在上面,冰箱冻好,
脱模很关键,不小心就脱坏了,可以在模具背面淋热水,马上倒掉,不然很容易过度融化,翻过来用刀划开一些,再轻轻磕打,
加糖打发奶油,蛋糕中间切片,抹一层奶油,再在表面加大量奶油,抹平
不断修饰抹平
奶油装入裱花袋
挤出围边,蛋糕披的喳喳没有清楚干净导致有一些蛋糕削,
围好整圈
铺好樱桃,汁尽量少些
放上巧克力片,完成