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爱心馒头(
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温水溶好酵母粉,和面,揉得盆光、面光、手光,待其发酵3个小时
面发好后,加少许面粉和一点苏打粉(这个只能一丁点地加)揉,闻到没有酸味可以好好地揉。然后做成自己想做的模型。
做好模型再放20分钟,再上锅蒸10分钟即可。苏打粉放多了会发黄。