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菠萝炒饭(
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将菠萝挖出切丁,放入盐水中浸十分钟,洋葱,彩椒,胡萝卜,火腿切丁
取一个鸡蛋,在碗中搅匀,放少量盐和味精
在锅中加入少量油,待油热后,把搅拌好的鸡蛋倒入锅中,炒碎,取出,将切好的洋葱丁放入爆锅
放入彩椒,胡萝卜,火腿丁、炒一分钟左右,加入甜玉米粒和青豆。
将米饭倒入锅中,用饭铲铲碎,加入炒好的鸡蛋碎,最后加入菠萝丁,加入取菠萝时溢出的菠萝汁。放入少量耗油,炒匀取出即可,美味又美观哦