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红烩牛肉(2/4)
牛腩肉洗净切块，温水下锅，开锅后撇去浮沫，下入蕃茄、洋葱，辅料入调料盒后下锅。炖至牛肉全熟。
炒锅坐油，蕃茄酱下炒锅炒出红油，倒入适量炖肉汤，加入适量盐、糖调味。加入土豆炖制，八成熟后放入牛肉，大火收汁。
收汁后半程时，加入适量红酒烩制。
最后加入甜玉米粒，收汁至油汁红亮即可。