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熏鱼(4/4)
鱼柳洗干净，姜切末
热锅旺火烧热食用油一份与香油1份，下姜末炒香，放入三份生抽，二份果醋，五份白糖，二份黄酒，一份水，一份香醋，炒匀盛出
料汁
倒油放入两个花椒去腥，烧到五六成热，炸鱼柳到金黄，把热鱼柳放入料中浸泡，等凉了就可以吃啦！