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干扁四季豆(6/6)
葱，姜，蒜切末，干辣椒切段备用
四季豆去老筋，折成5到6厘米的小段，洗净凉干水份备用
锅内放油，七成热时放入四季豆炸至表面起邹，捞起备用
锅里留少许油，放入葱姜蒜，干辣椒炒出香味
再放入两小勺豆瓣酱，两小勺老干妈编炒
然后再放入四季豆翻炒，依次放入少许盐，味精，糖，蒸鱼鼓油几滴生抽几滴调味，继续翻炒片刻，就可以出锅享用啦