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清蒸鲈鱼(2/3)
鲜鲈鱼宰杀（菜市场一般都帮忙宰杀）洗净,准备好姜片和香葱末。
鱼身抹上一点油，然后把姜片或姜丝塞进鱼肚以及撒在表面；沸水入锅蒸（盖上锅盖哦）3、4分钟，然后倒出鱼盘中滴汽锅水。
倒出水后淋上蒸鱼豉油或生抽，再蒸3分钟撒上香葱末，另拿一锅烧滚油淋上出锅即可！