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油面筋肉末米粉汤(2/11)
食材：粉丝、油面筋和鸡肉。
将粉丝用温水浸泡30分钟左右。
然后放入碗中，倒入适量的鱼露拌匀，腌制一会。
将油面筋洗净，焯烫一下，去油。
将鸡肉剁成肉酱。
预先煲好的猪骨汤。
将鸡肉酱放入煮锅中，拌匀，盖锅盖，大火烧开后煮5分钟。
揭盖，放入油面筋。
放入粉丝，盖锅盖，大火烧开。
揭盖，倒入适量的葵花籽油。
放入适量的食盐调味，即可关火。