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【豇豆干烧肉】(1/6)
豇豆干提前一夜泡发。切段备用
五花肉焯水后切成小块备用
压锅内放入姜3片，干辣椒1个，八角3个，桂皮1段，香叶1片，干山楂2片，花椒9颗 再放入酱油，料酒，糖
加入准备好的肉块和豇豆干。加水至没过所有材料
高压锅上汽后压20分钟。自然放气后转入炒锅内。香料挑出弃置
大火收汁。期间可以进行二次调味。汤汁几乎收干即可