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西红柿鸡蛋汤(3/3)
西红柿去皮儿切小丁，蒜切末，鸡蛋打散
炒锅加热，加入适量的食用油，下蒜末爆香后，加入西红柿丁翻炒，翻炒时尽量挤压西红柿丁，这样子汤汁会变得浓稠些。
添加足够多的水，烧开后打入搅散的鸡蛋，加入盐，鸡精调味儿出锅，撒上香菜段即可