红烧大排(
4
/6)
猪排肉洗净后用刀背拍送成右图所示薄片
平底锅刷一层底油（很薄一层哦），放入拍松的猪排肉煎至双面金黄
猪排依次煎好备用，
锅里用酱油（老抽+生抽）和糖调一锅红烧汁
红烧汁加入猪排中后烹入料酒提香，
汤汁收浓收干即可
