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ＳＵ菜菜之「巧克力曲奇」(7/10)
砂糖打成粉没有料理机可以不这么麻烦，但是我新买的料理机，一定要派上用场，哈哈
黄油软化后加糖粉拌匀
黄油大发至变色，呈蓬松状，体积变大质地轻盈顺滑
分三次加入鸡蛋液，每次都充分与鸡蛋液融合才能加入再大发一定要大发至鸡蛋和黄油不会分离
加完鸡蛋后
可可粉加入低粉中拌匀，过筛加入黄油中拌匀
就是这个样子啦
装入裱花袋挤花
油纸放在烤盘上挤上曲奇花，放入烤箱170度15分钟
新鲜出炉巧克力曲奇（≧≦）