清肝明目鲍鱼煲瘦肉(2/3)
猪腱肉,洗净,去掉白膜,切块。放入沸水中汆烫后洗净。
鲍鱼去内脏后,用刷子刷净外壳,划十字备用。
将瘦肉,姜片放入紫砂煲,汤沸后,下鲍鱼,再次煮开后,下盐调味。