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秘制啤酒虾球(0/5)
小龙虾洗净，掐头去尾，抽虾线
生姜切片备用，大蒜头剥皮
锅内加入橄榄油，烧至4，5成热，倒入姜蒜，花椒，干辣椒煸炒出香味，倒入处理干净的虾球炒制。
虾球炒红，倒入老抽，鱼露，红醋继续翻炒。
加入啤酒。根据个人口味加入胡椒，白糖。闷烧至虾球完全吸收啤酒后加入食盐，鸡精调味。即可出锅。