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爽脆青笋(1/3)
将青笋处理好切成条，青椒切段，红椒剪成丝，蒜切成蓉。
将青笋，青椒，红椒一起用盐淹一下，等到青笋出水后，把水过滤掉。
然后加入盐、糖、蒜、一点鸡精、白醋一起搅拌均匀。糖和盐的比例应该是1：1.然后放入冷藏，第二天差不多就能吃了。