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香煎土豆饼(
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土豆打成丝,打入两个鸡蛋,一棵大葱或两棵香葱,加很少面粉,放入两小勺盐、味精,搅拌均匀
锅中放油,第一锅油稍多点,润润锅,油热后倒入土豆丝摊匀,火候稍小些,避免糊锅,四五分钟后翻面,再等五分钟出锅。
这是第一锅出锅了(⌒▽⌒)
第二个饼