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百搭调味品–柠檬糖(
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新鲜柠檬洗干净,用纸擦干净,然后擦成柠檬屑
把处理好的柠檬屑放进白砂糖里
用手把柠檬和细砂糖充分搓均匀(混合均匀时手里的香气会很浓)
搓好的柠檬糖混合非常均匀
把搓好的柠檬糖均匀放在烤盘上
烤箱75℃左右,烘烤柠檬糖,要烘烤到柠檬皮变干水分都消失,糖结块儿了就可以取出来啦!
等柠檬糖稍微放凉,用手把糖全部搓散开,又变成原来的细颗粒状后放凉,放入密封罐里保存就可以啦!
小提示:只要柠檬皮,不要把里面白色的皮也搓进去!