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柠檬鸭(3/10)
鸭整件入锅里,放水放姜片加少许盐,大火煮开,中火煮约二十分钟
葱切葱花,酸荞头、蒜头切碎,酸姜切丝
酸柠檬、酸梅切碎
2、3步的配料放碗里加少许酱油待用
鸭子煮熟后切件
锅里加少量高汤(水也行),放半块腐乳,煮开后放调料
调料炒开
下鸭肉翻炒
关火后再放入花生油,拌匀,起锅
美味的柠檬鸭做好了!