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小炒胡萝黑木耳肉丝(3/12)
准备原料，胡萝卜切丝
原料二，提前泡好黑木耳，稍微切一下（我用的木耳没有提前泡，即泡即用，因此发的不够大）
猪肉切丝，用盐料酒淀粉老抽提前腌制备用
调好料汁备用（生抽，少许白糖，盐，鸡粉、淀粉），切好葱姜备用
姜、肉依次入锅，炒熟后盛起备用
加入底油胡萝卜煸炒
胡萝卜八成熟时加入黑木耳一起炒，直至炒熟
最后加入已经炒好的肉丝，料汁，翻炒
同上
出锅前状态
成品
开吃