安装App
蛋黄狮子头(4/4)
肉末、碾碎的豆腐、马蹄碎加料酒、盐、黑胡椒、葱末和姜末搅拌上劲；
拌好的食材按成饼状，包上咸蛋黄，然后收口滚圆；
油锅烧至八成热，下入做好的狮子头炸至金黄，捞出沥干油；
重新入锅，加生抽、老抽、八角、足量的水、盐和少许糖和醋，小火炖半小时左右，大火收汁即可。