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香煎铜锣烧(3/5)
鸡蛋加少糖、少盐、牛奶搅拌
（过刷）加面粉与泡打粉
伴成无颗粒状面糊并无颗粒。这个时候面糊的状态不稠不稀刚刚好，或者拿到冰箱冷藏几十秒。（觉得稠加牛奶，稀加面粉）
平底锅，热锅倒油，小火！小火！有冒气泡时翻面~
待稍凉用刀切成月亮形状，厨房剪刀也可以。摆盘！