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私房红烧肉（上海口味）(0/3)
将五花肉切块，再用水抄一下，在锅中放入八角、桂皮、姜片去腥，抄好后备用。
油锅中放油，将蒜瓣放入锅中翻炒，再倒入五花肉翻炒，再加入料酒没过五花肉即可。
在锅中加入冰糖、生抽、老抽、味精、，调为小火进行慢慢炖煮，煮锅中收汁即可。