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奶油蘑菇汤(
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洋葱切丁
蘑菇切片
低温化黄油!火大了,黄油颜色会变深!抄面糊就不漂亮了!
黄油化开后放入面粉,抄到黄色。这步建议面粉少放点先!
加入牛奶和冷水,不停搅拌!用冷水可以防止变成面疙瘩
换一平底锅,放黄油抄洋葱和蘑菇,洋葱透明,蘑菇断生就可以了!
放入奶油汤里搅拌,出锅前加点淡奶油就可以了!加淡奶油味道更浓点!
好了!我用的是有盐的黄油,所以没在加盐!大家可以根据自己口味加盐或黑胡椒!我这次面粉多了点,汤有点厚了!配点面包吃很见饱的!