准备好材料,把除了面粉和鸡蛋之外的DD,全部加入锅中,大火加热!
烫熟后离火冷却,慢慢分几次加入鸡蛋液搅拌均匀。直到面糊用筷子挑起来呈倒三角约4cm,就可以了
把面糊装入裱花袋,挤压到锡纸上,中间一定要留空隙,会膨胀额
烤箱预热到210度,红陪10分钟,会发大了。接着190度,烘焙约20分钟上色。一定要烘焙到位,否則要塔馅(^_^)Y
上一张完整的图吧!烤好后的泡芙很漂亮,香脆(⊙o⊙)哦!我家烤盘小,这些量的做了三盆-_-|| 一次30分钟,加上前期工作就要2小时吧!还是挺值得餓O(∩_∩)O