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西红柿炖牛腩(1/9)
牛肉切块焯水后洗去血沫(水里加料酒)
西红柿切碎
土豆红萝卜洗净削皮切滚刀块
葱蒜姜切好
油锅放少许油下葱蒜姜炒香
放西红杮炒,尽量炒糊状
放牛肉翻炒均习
加入温水,水要一次加足,放入山楂片,八角,花椒炖一个半小时,放土豆红萝卜加盐,再接着炖半个小时。
出锅