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西红柿炖牛腩的做法

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西红柿炖牛腩

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牛腩

、

土豆

、

红萝卜

、

生抽

、

葱蒜姜

、

八角

、

山楂片

、

花椒

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
牛肉切块焯水后洗去血沫（水里加料酒）
步骤2/9 点击查看大图
西红柿切碎
步骤3/9 点击查看大图
土豆红萝卜洗净削皮切滚刀块
步骤4/9 点击查看大图
葱蒜姜切好
步骤5/9 点击查看大图
油锅放少许油下葱蒜姜炒香
步骤6/9 点击查看大图
放西红杮炒，尽量炒糊状
步骤7/9 点击查看大图
放牛肉翻炒均习
步骤8/9 点击查看大图
加入温水，水要一次加足，放入山楂片，八角，花椒炖一个半小时，放土豆红萝卜加盐，再接着炖半个小时。
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出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-04-18

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