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土豆烧肉(5/5)
小土豆去皮洗净切成四分之一块大小。
前腿肉洗净切小块。
锅里倒油，爆香姜末后倒入肉块翻炒。
待肉块变色出油后放入小土豆继续翻炒。
加入酱油、适量盐、少许白糖翻炒后加入500ml水（以没过食材为准），大火烧开后改小火煮至土豆酥软，大火收汁即可。